近日，我院陈瑶博士等的研究成果“Purification of novel polypeptides from bee pupae and their immunomodulatory activity in vivo and in vitro”正式发表于学术期刊《Journal of Insects as Food and Feed》，江苏大学为该论文第一完成单位及通讯单位。
可食性昆虫被认为是一种有待研究的食物，其养殖可以随着全球人口的增长而增加。但目前对蜂蛹中生物活性物质及其生物活性的研究较少。本文对蜂蛹粉的活性成分进行了分析，并利用碱性蛋白酶水解获得蜂蛹多肽(BPP)。并经DEAE-Sepharose Fast Flow柱和Sephadex G-25柱分离纯化得到两种纯化多肽(BPP-21和BPP-22)，并采用SEC-HPLC和氨基酸组成分析对两种纯化蛋白进行了鉴定。由于BPP-22具有较高的细胞增殖活性，因此我们选择BPP-22作进一步的体内外免疫调节活性和机制研究。免疫调节活性分析显示，BPP-22显著提高CTX诱导的免疫抑制小鼠的体重增长率、器官指数、巨噬细胞吞噬、DTH反应、细胞因子(IL-2和IFN-γ)水平、免疫球蛋白(IgA、IgG和IgM)水平和血常规指标。在RAW264.7细胞中进行的机制研究表明，BPP-22可能通过增加同源mRNA的表达来促进细胞因子(IL-2、TNF-α和IFN-γ)的分泌和NO的产生，并通过增加MAPK信号通路中ERK和p38的磷酸化和调节核内转录因子(EIK-1、MEF-2和CREB)的表达，以此发挥免疫调节作用。这些研究结果有助于促进蜂蛹作为潜在的免疫调节剂和蛋白质补充剂的应用。
全文链接：https://doi.org/10.3920/JIFF2021.0190
